19 décembre 2012

| Gastronomie

LE FESTIN D’HIVER DE VEUVE CLICQUOT
La Maison de Champagne Veuve Clicquot a invité Magnus Nilsson, Chef et Sommelier du Fäviken Magasinet (Suède), à préparer un Festin d’Hiver à l’Hôtel du Marc, le manoir privé de la Maison à Reims.
Découvrez en vidéo les préparatifs et le déroulement du dîner de Magnus Nilsson, ainsi que son regard sur la philosophie culinaire, ses vagabondages saisonniers et son attachement au terroir.


Au menu, l'accord mets/Champagnes Veuve Clicquot suivant : Coquilles Saint-Jacques (Millésime 2004) ; Homard aux cornouilles et jus de champignons fermentés (Rosé Millésimé 2004) ; Porridge, légumes-racines fermentés, ciboulette séchée et bouillon de bœuf léger filtré à travers les feuilles ramassées (La Grande Dame 2004) ; Bécasse avec sa tête (Cave Privée Rosé 1989) ; Casier en bois aux merveilles (Cave Privée 1990).

3 décembre 2012

| Mobilier

UNE TABLE DE BILLARD... VEUVE CLICQUOT
Fusiontables, marque belge connue pour ses tables à manger transformables en tables de billard, a créé une édition limitée pour la Maison de Champagne Veuve Clicquot.
Imaginée par le bureau de design Saluc, cette table modulable propose un design contemporain et minimaliste, qui intègre les couleurs emblématiques de la Maison.


Les pieds et le contour de la table sont d’un noir mat profond tandis que toute la partie modulable est jaune-orangé.
Fusiontables a également réalisé pour l’occasion une série exclusive de boules de billard jaunes.


La table, disponible en 99 exemplaires, a été présentée en avant-première mondiale lors de l’inauguration de Design September à Bruxelles (septembre 2012).

27 novembre 2012

| Packaging

UN COFFRET NOËL 2012 BILLECART-SALMON
Pour les fêtes de fin d’année, la Maison de Champagne Billecart-Salmon propose un nouveau coffret.
Noir et siglé, cet élégant coffret contient un flacon d’Extra Brut, accompagné d’un seau à Champagne noir mat en aluminium.


Le coffret est disponible en édition limitée (180 €).

21 novembre 2012

| Mode

DES GANTS MARC JACOBS X VEUVE CLICQUOT
En collaboration avec le célèbre couturier Marc Jacobs, la Maison Veuve Clicquot propose une paire de gants 100% cachemire.
Les gants sont jaune orangée, couleur emblématique de la Maison de Champagne, et sont en vente au prix de 35 $ sur le site marcjacobs.com


L'an passé, Veuve Clicquot a collaboré avec Donna Karan New York (DKNY) pour créer une édition limitée de botttes en caoutchouc (cf. mon billet du 3 janvier 2011).
Des collaborations inattendues qui permettent d'accorder sa tenue à sa boisson préférée. Un vrai luxe !

12 novembre 2012

| Packaging

EN VOYAGE AVEC NICOLAS FEUILLATTE
Avec la Collection Voyage, la Maison Nicolas Feuillatte propose une nouvelle façon de vivre sa signature “Epernay, New York, Ailleurs...”.
Les mallettes de voyage présentées ont un design pratique et sophistiqué. Elles ont un toucher sensuel, avec des finitions métal très soignées. Le contraste blanc cassé et noir ajoute à l’élégance de l’ensemble.
Trois modèles, une bouteille, deux bouteilles et un magnum, sont disponibles.


La mallette “une bouteille” accueille la Cuvée 225 Brut millésime 2004. Cette cuvée tient son nom de la contenance du fût de chêne dans lequel on réalise sa première fermentation.

22 octobre 2012

| Packaging

LES COFFRETS NOËL DE NICOLAS FEUILLATTE
Pour les fêtes de fin d’année, la Maison de Champagne Nicolas Feuillatte propose 3 éditions limitées, sur le thème du City Spirit (cf. mon billet du 22 mars 2012).
La Cuvée Spéciale millésimée 2005 est accompagnée d’un rafraîchissoir en métal brossé, rectiligne et sans anses.


Le flacon Brut Chardonnay millésimé 2005 s’habille d’un fourreau isotherme de feutrine noire.

Le flacon Brut Réserve est proposé dans une une boîte de métal doré, au motif martelé.

Sur chacun de ces habillages, sont inscrits des mots-clés du message City Spirit (Urban, Chic, Design,...), comme peints au pochoir par un artiste de street art.

15 octobre 2012

| Packaging

COFFRET RUINART INTERPRÉTATION ROSÉ
La Maison de Champagne Ruinart présente le coffret Ruinart Rosé Interprétation, fruit de l’interprétation de Ruinart Rosé par le Chef de Caves Frédéric Panaïotis avec le savoir-faire des nez du créateur International Flavors and Fragrance.


Le coffret contient une bouteille de Ruinart Rosé et huit flacons renfermant chacun un des arômes majeurs (litchi, pamplemouse rose, grenade, goyave...) qui en composent le bouquet. Ils sont accompagnés de mouillettes en papier rangées dans un tiroir et d'un livret pour mieux les décrypter.

Une fois encore, la Maison Ruinart nous offre une dégustation olfactive, rare et unique. Elle avait proposé une expérience similaire autour de sa cuvée emblématique, Ruinart Blanc de Blancs (cf. mon billet du 17 février 2011).
Le coffret Ruinart Rosé Interprétation est disponible au prix de 110 euros.

11 octobre 2012

| Evénement

KRUG A LA SAMARITAINE
Du 3 au 12 décembre 2012, la Maison de Champagne Krug propose la seconde édition de Krug en Capitale, un restaurant éphémère installé dans un lieu insolite pour découvrir ce que recèlent les flacons Krug (cf. mon billet du 2 novembre 2011).
Cette année, le restaurant (14 convives) s’installe dans un lieu historique : le 5ème étage de La Samaritaine (en chantier) et sa vue magnifique de Paris.


Le designer Mathias Kiss proposera un décor chaleureux et accueillant. Les invités traverseront le désert brut du rez-de-chaussée avant d’être accueillis au 5ème étage au Lounge Krug, sous l’emblématique verrière. Ils traverseront ensuite une forêt de sapins pour pénétrer dans le restaurant éphémère.


Cette année, Emmanuel Renaut, chef 3 étoiles (Le Flocon de Sel, Mégève), est l’auteur des menus du déjeuner (200 €) et du dîner (300 €), mariant les multiples facettes de Krug (Krug Grande Cuvée et Krug Rosé), aux mets les plus fins (écrevisses, brochet et lotte du Léman, agneau de lait...).


Krug en Capitale offre un moment particulier et rare. L'événement devient un temps fort de la Maison Krug.
Site Web de l’événement : ici

8 octobre 2012

| Packaging

LES ARTISTES HABILLENT LA MAISON HENRIOT
Pour ces fêtes de fin d'année, la Maison de Champagne Henriot présente une trilogie de trois cuvées exceptionnelles de Rosé, sublimées par de jeunes artistes.
Richard Fauguet a joué sur les effets de matières et de contrastes, en perforant l’étui d’origine pour lui donner une dimension pétillante et en habillant le flacon de Rosé Millésimé 1988 d’une robe métallisée.

Pour le Rosé Millésimé 1989, Anne-Laure Sacriste a réalisé une superposition de couches irisées qui créent un effet de transparence et de profondeur. Un thème, qui évoque les notes irisées du champagne et sa robe complexe, suggérée également dans le traitement en lecture miroir de l’étiquette et de la coiffe.

Le « Gentil Garçon » a choisi de représenter les couches géologiques du terroir et la minéralité propre au Rosé Millésimé 1990. Les strates sédimentaires sont suggérées par des éléments graphiques déclinés dans un camaïeu de rose irisé et parsemées de gemmes qui évoquent le caractère précieux du terroir. L’habillage du flacon, par son empilement d’éléments, renvoie à l’équilibre audacieux de cette cuvée.


S'ajoute à ces coffrets de fin d'année, le coffret carafe sphère, au design unique et haut de gamme, qui accueille le Blanc de Blancs.
La sphère est réalisée à la main, en bois blond et en bois laqué. Elle sert d’écrin au flacon, à une carafe choisie par le Chef de Cave Laurent Fresnet, et à un livret présentant des conseils de dégustation. Le concept est bien pensé : le couvercle devient socle à carafe et le fond se transforme en rafraîchissoir.


Le coffret carafe sphère est produit en édition limitée, numérotée et sur commande.

2 octobre 2012

| Packaging

LE COFFRET REVEAL DE LA GRANDE DAME 2004
La Maison Veuve Clicquot dévoile la nouvelle cuvée de La Grande Dame, millésimée 2004. Pour ce nouveau millésime, la Maison propose un nouvel écrin, le Coffret Reveal, d’un noir profond.


Née en 1972 pour célébrer le bicentenaire de la Maison, et réalisée pour la première fois à partir du millésime 1962, la cuvée La Grande Dame est baptisée en hommage à Madame Barbe Nicole Clicquot Ponsardin.
(Visuel : © Veuve Clicquot)

24 septembre 2012

| Design

VEUVE CLICQUOT EN BALLADE AVEC SUIT ME
La Maison de Champagne Veuve Clicquot présente Suit Me. Inspiré d’une poignée de parapluie, Suit Me est un bouchon accompagné de sa housse. Il permet de transporter un flacon sur le bras.


Suit Me (design : R'Pure Studio) est présenté dans une élégante housse de transport isotherme, dont le design est inspiré de la bagagerie de luxe. Le flacon reste à température idéale jusqu'à deux heures durant.



Polyvalent, le bouchon Suit Me s'adapte à tous les formats, de la demi-bouteille au magnum Veuve Clicquot. Prix de vente : 50 €.

(Visuels : © Veuve Clicquot)

18 septembre 2012

| Evénement & Packaging

LES COFRRETS PROTOCOLES G.H. MUMM
Le 6 septembre dernier, la Maison G.H.Mumm célébrait à Paris, la culture du Champagne, lors de la 1ère édition de son Bal. Parmi les 300 invités, venus des cinq continents, était présent l’artiste Noma Bar, qui a collaboré avec la Maison en illustrant l’élégante application pour iPhone Champagne Protocoles (voir mon billet du 9 mai 2012).


Ce bal fut également l‘occasion de présenter deux nouvelles créations de la Maison, réalisées en collaboration avec l'Atelier du Vin.
Imaginé à partir des cabinets de campagne napoléoniens, le coffret Protocoles Deluxe Case by G.H.MUMM (50 exemplaires), gansé de cuir blanc et posé sur des tréteaux, renferme tout le nécessaire pour une dégustation. Le coffret propose deux flacons, Cordon Rouge et Millésime 2004, accompagnés d’un ouvre-bouteille, d’un thermomètre, d’un bouchon stoppeur, d’un sceau et... de gants blancs. Il contient également 4 flûtes pour le Cordon Rouge, et 2 verres spécifiquement ciselés pour le Millésime 2004.


Le Coffret Protocoles Gift Box by G.H.MUMM s’inspire des coffrets de sommeliers pour rassembler tout le service à dégustation. Il renferme un flacon Cordon Rouge.

(Visuels : © Julio Piatti et David Atlan)

13 septembre 2012

| Packaging

CHARLES-CAMILLE HEIDSIECK, L'ESPRIT DANDY
"Authenticité, Raffinement et Parti-pris" sont les valeurs de Charles-Camille Heidsieck, gentleman-dandy du 19eme siècle et fondateur de la Maison de champagne éponyme.
En hommage à ce visionnaire, la Maison propose un nouveau flacon, un nouvel habillage... Le flacon Crayère est nommé en référence à la crayère N° 9 dont sa forme est inspirée. La collerette et l’étiquette jouent l’unicité (de couleur et de style) pour apporter encore plus de force, de modernité et de raffinement au flacon. L'ensemble de la gamme bénéficie de ce nouvel habillage.

 
A l’occasion des fêtes de fin d’année, la Maison propose un coffret qui évoque ce monde d’élégance jouant sur l’homonymie entre la marque, son fondateur, son champagne. Elle a fait appel à une illustratrice de mode néerlandaise, Judith Van Den Hoek.


Le coffret contient un flacon Brut Réserve et deux flûtes. Elles sont ornées pour l’une d’un monocle et d’une moustache, et pour l’autre, d’un haut de forme et d’un noeud papillon, clins d’oeil à l’esprit dandy.

Le coffret sera disponible à partir de début octobre chez les cavistes et les épiceries fines (65 €).

6 septembre 2012

| Packaging

BOLLINGER CELEBRE JAMES BOND
Il y a 50 ans, le célèbre agent James Bond, alias 007, apparaissait pour la première fois sur le grand écran.
Pour fêter l’événement, la Maison de Champagne Bollinger propose le coffret 002 for 007, une édition spéciale contenant un flacon de La Grande Année 2002.
Le coffret repésente le silencieux d’une arme. Un code à 3 chiffres (facile à trouver...) est nécessaire pour l’ouvrir.


Le flacon est habillée d'une étiquette dédiée à l’événement. Le col est couvert d’une protection similaire à celle de la poignée d'une arme.
La Maison Bollinger a produit 30 000 exemplaires de Bollinger 002 for 007.

3 septembre 2012

| Packaging

COLLECTION POINTE DE DIAMANT de MOËT & CHANDON
La Maison de Champagne Moët & Chandon présente pour les fêtes de fin d’année 2012 une collection spéciale, Pointe de Diamant, autour du Moët Imperial.
Façonné à la main, le Jéroboam Or Pointe de Diamant est habillé d’un fourreau de mailles dorées et finement ciselées. La cravate, signature de la Maison, est en laiton noir brillant et cacheté du sceau Moët & Chandon. Le Jéroboam est orné d’une plaque en laiton dorée qui peut être gravée d’un message personnalisé.


Le Coffret Pointe de Diamant, à la manière d’un paquet enfermant un cadeau, laisse découvrir le col du flacon.
Réutilisable plusieurs fois et simple à transporter, ce coffret permet de conserver la bouteille au frais frais jusqu’à deux heures.


(Visuels : Moët & Chandon)

2 août 2012

| Packaging

DOM PERIGNON by DAVID LYNCH
La Maison de Champagne Dom Perignon poursuit sa collaboration avec David Lynch. L’artiste a dessiné les flacons et les coffrets du Dom Perignon Millésime 2003 et du Dom Perignon Rosé Millésime 2000.
Naturellement, l'univers graphique et les lumières de la campagne Power of Creation (cf. mon billet du 21 novembre 2011)  sont restitués sur le packaging.
Découvrez en vidéo la soirée de lancement à Hollywood, en présence de Richard Geoffroy, Chef de cave de la Maison Dom Perignon :



Les deux éditions limitées, Dom Perignon Millésime 2003 et du Dom Perignon Rosé Millésime 2000, seront disponibles cet automne.

24 juillet 2012

| Economie

LES FORTUNES DU CHAMPAGNE 2012
Le magazine Challenges (N° 309) a publié le 12 juillet 2012, le classement des 500 fortunes de France.
Parmi celles-ci, 13 fortunes dont la première (Bernard Arnault, LVMH) sont associées à l’univers du Champagne :



16 juillet 2012

| Design & Packaging

PERRIER-JOUËT BELLE EPOQUE FLORALE EDITION
La Maison de Champagne Perrier-Jouët, qui a célèbré ses 200 ans (voir mon billet du 28 mars 2011), a demandé au créateur de sculptures végétales, Makoto Azuma, d’habiller la première édition limitée de sa prestigieuse Cuvée Belle Epoque.
L'artiste japonais a réalisé une composition florale à l'image d'un jardin suspendu, faite d’anémones blanches (l'icône de la Maison), de stemona japonica, de clématites, de reines des prés et de monardes.


Cette composition florale habille le flacon Belle Epoque sur lequel, dessinée au crayon or, elle entoure avec délicatesse les anémones d’Emile Gallé*.
La composition est également présente sur le coffret dans lequel est proposé le flacon. 


Pour cette édition limitée, Perrier-Jouët Belle Epoque Florale Edition, Hervé Deschamps, le Chef de Cave de la Maison Perrier-Jouët, a sélectionné le millésime 2004.


Découvrez en vidéo la Perrier-Jouët Belle Epoque Florale Edition :



(Visuels : Perrier-Jouët)

* Emile Gallé, chef de file de l’école Art Nouveau a créé en 1902 le décor émaillé d’anémones blanches cerclés, devenu l’emblème de la Marque.

11 juillet 2012

| Packaging

LA BACCHUS, UNE CUVEE BIEN FICELEE
La Maison de Champagne Joseph Desruets (Hautvillers) propose une nouvelle cuvée, « La Bacchus ».
Cette cuvée est ficelée à l’ancienne avec un authentique cachet de cire, marqué des initiales de la Maison.


Fruit de 4 années de vieillissement, cette Cuvée issue d’un assemblage de 70% Pinot noir, 20% Chardonnay et 10% Pinot meunier, est numérotée et limitée à 3 120 flacons.

Le site Web de la Maison Joseph Desruets ici

25 juin 2012

| Packaging

LA BOITE A SARDINE DE VEUVE CLICQUOT
La Maison Veuve Clicquot propose un nouveau coffret en édition limitée, La Ponsardine, qui prend la forme d’une boîte à sardine, dotée de la l’habituelle languette d’ouverture.


Ce coffret rend en hommage au nom et à l’histoire familiale de la Maison. En effet, Nicolas Ponsardin, anobli par Napoléon Ier, possédait ses propres armoiries. Non sans humour, il a choisit alors d'illustrer son nom par un pont surmonté d'une sardine : pon(t)sardin(e).
Le coffret La Ponsardine contient un flacon de la Cuvée Brut Carte Jaune.

Découvrez ce nouveau coffret en vidéo :


Une nouvelle fois, la Maison Veuve Clicquot fait preuve d’une belle imagination et bouscule les codes du Champagne.
Bravo pour ce joli (et très réussi) clin d’oeil.

12 juin 2012

| Packaging

JEAN-NOEL HATON PREND DU RELIEF
Afin de valoriser le Millésime 2005 de sa gamme Vintage Extra, la Maison Jean-Noël Haton propose un coffret élégant.
Sur ce coffret, des textes résument l’esprit de la Maison.


De couleur noir, le flacon est habillé d'une collerette et d'une étiquette réalisées avec un aluminium 3/10 eme embossé (impression en relief).


Ce coffret, sobre mais original, a été créé et réalisé par l'Agence Cochet Concept (Epernay, France).

6 juin 2012

| Packaging

LANSON S'HABILLE POUR LE JUBILE DE DIAMANT
Cette année, les britanniques célèbrent le Jubilé de Diamant de la Reine d'Angleterre Elizabeth II, à l’occasion des 60 années de son règne.
Pour cet événement, la Maison de Champagne Lanson propose une bouteille en édition limitée, l’Union Jack. La cuvée Black Label est habillée d’un écrin en néoprène imprimé du drapeau du Royaume-Uni.


Une fermeture éclair permet d'ouvrir ou de fermer l’étui qui maintient le flacon au frais.
(Visuel : Lanson)

1 juin 2012

| Packaging

LOUIS ROEDERER CELEBRE LE BYBLOS SAINT-TROPEZ
A l’occasion de ses 45 ans, l’hôtel le Byblos Saint-Tropez présente une nouvelle gamme de produits d’exception, réalisés en exclusivité par quatre Maisons de luxe.
La Maison Louis Roederer a créé 40 exemplaires d'un Jéroboam de Cristal, Byblos by Cristal, habillé pour la première fois de son histoire, d'une toile tissée d'or fin.

Byblos by Cristal est proposé exclusivement au Byblos Saint-Tropez durant la saison 2012. Son prix ? 18 500 euros.
Les 3 autres Maisons associées à cet anniversaire, sont Montblanc (un coffret d’écriture), Pinel & Pinel (une valise pour Gentleman) et Jaeger-LeCoultre (une montre).

21 mai 2012

| Packaging

UN NOUVEAU FLACON POUR BOLLINGER
La Maison de Champagne Bollinger lance un flacon inspiré d’une bouteille du XIXème siècle, retrouvée dans les caves de la Maison et datée de 1846.
C’est Special Cuvée qui bénéficie en premier de ce nouveau flacon. Ensuite suivront Bollinger Rosé, La Grande Année et La Grande Année Rosé, Bollinger R.D. et enfin, les Vieilles Vignes Françaises.
La reprise du galbe du flacon 1846 permet d’approcher l’équilibre parfait d’un petit magnum aux courbes plus esthétiques mais également de ralentir très légèrement l’échange d’oxygène, avec un col plus fin et une base plus large.
Ce nouveau flacon est décliné dans les quatre formats suivants : demi-bouteille, bouteille, magnum et jéroboam.
(Visuels : Bollinger)

15 mai 2012

| Packaging

PIPER-HEIDSIECK (RE)FAIT SON FESTIVAL
Fournisseur officiel du Festival de Cannes, la Maison de Champagne Piper-Heidsieck, propose un nouvel habillage de ses flacons, en édition limitée.
Dans la continuité de son édition Bodyguard (voir mon billet du 5 septembre 2011), un fourreau façon “croco“ noir protège le précieux élixir.


Le col des flacons est agrémenté d'un ruban illustrant une pellicule de cinéma et d'une palme d’or.
Cet habillage est proposé pour la cuvée Brut et la cuvée Rosé Sauvage.

9 mai 2012

| Internet

L’APPLICATION CHAMPAGNE PROTOCOLES de G.H. MUMM
La Maison de Champagne G.H. Mumm a lancé l’application pour iPhone, Champagne Protocoles. Cette application propose 100 protocoles autour du Champagne répartis en 12 chapitres, ainsi que des mini-jeux, et un carnet des meilleures adresses de la Maison (bars , restaurants, hotels...).


Les 4 premiers chapitres sont : I - Choisir son champagne, II - Porter la bouteille de champagne à température, III - Ouvrir la bouteille de champagne et IV – Sabrer le champagne.
Chacun des 12 chapitres est illustré par des créations (très élégantes) de l’artiste Noma Bar.




Les autres chapitres seront dévoilés régulièrement (V - Choisir le bon verre de champagne, en juin 2012).
Découvrez l'application en vidéo :



L'application Champagnes Protocoles de G.H. Mumm est disponible gratuitement sur l'App Store (Apple).