lundi 21 juillet 2014

| Histoire & Tourisme

LA CITE DU CHAMPAGNE COLLET - COGEVI
La Maison Champagne Collet a inauguré la Cité du Champagne Collet - Cogevi, en juin dernier. Cette Cité située à Aÿ réunit sur un seul et même site plusieurs espaces chargés d’histoire, dédiés au champagne et à la Champagne (1 500 pièces d’archives dévoilées aux visiteurs) :
La Maison Cogevi, consacrée à l’histoire de la coopérative depuis les prémices de sa création au début du XXe siècle jusqu’à nos jours, est un lieu unique en son genre, qui dépasse le cadre de l’univers du champagne pour aborder des thématiques historiques, sociales, politiques et économiques.

















La Villa Collet a pour ambition d’offrir aux visiteurs un voyage culturel et artistique au cœur des années 20 et des Arts Déco. Elle se veut l’évocation d’une époque, d’un art de vivre, d’un état d’esprit. Chaque pièce est associée à une cuvée de la gamme Champagne Collet. L’étage de la Villa Collet est réservé aux expositions d’artistes d’horizons divers.

Enfin, la Vinothèque a été réaménagée. Dans cette galerie longue de 200 mètres sont conservées plus de 30 000 bouteilles qui racontent l’histoire de la coopérative, à travers les grands hommes et les grands millésimes qui l’ont jalonnée.

Adresse : Cité du Champagne Collet – Cogevi - 14 Boulevard Pasteur - 51160 Aÿ.

mercredi 2 juillet 2014

| Packaging

LE CLICQUOT SUITCASE
La Maison de Champagne Veuve Clicquot propose un nouvel étui en métal, Clicquot Suitcase, pour accueillir son flacon Carte Jaune.


Clicquot Suitcase est disponible chez les cavistes et Epiceries fines à partir de juillet 2014. 
(visuel : @VeuveClicquot)

mercredi 25 juin 2014

| Evénement

DOM PERIGNON P2, LA SECONDE PLENITUDE
La Maison de Champagne Dom Pérignon présente P2, la Seconde Plénitude de Dom Pérignon.


Pour créer ce vin, le chef de cave, Richard Geoffroy, a développé, année après année, sa connaissance des étapes de transformation du vin.
En apparence immobile dans l’obscurité, dans le lent parcours de la maturation sur les lies, paradoxalement le vin vit une dynamique décisive. Il se métamorphose et se magnifie. Ces mues successives contribuent à accentuer la singularité du vin, on les appelle « Plénitudes ».


Après sept années de maturation sur lies, la Première Plénitude de Dom Pérignon, présentée en 2005, est Dom Pérignon Vintage 1998, un modèle d’équilibre.
La Deuxième Plénitude Dom Pérignon P2, présentée cette année, est le résultat de seize années d'élaboration. Le flacon ton sur ton est proposé dans un coffret minimaliste conçu en aluminium brossé.


Viendra enfin la Troisième Plénitude, après un minimum de vingt années de maturation sur lies. C’est La Plénitude de la complexité.
Pour le lancement de Dom Pérignon P2, quatre instagramers (J. Chambers, H. Fukuda, M. O'Neal, J. Peterson), reconnus pour leur capacité à capturer des moments uniques, ont été invités par la Maison à traduire l'énergie et l'intensité de P2. Découvrez-les sur Instagram, #DomPerignon #DomPerignonP2.
(visuels : @DomPérignon)

mardi 27 mai 2014

| Evénement

G.H. MUMM COLLABORE AVEC ROMAIN GROSJEAN
A l’occasion du Grand Prix de Formula 1® de Monaco (25 mai 2014), la Maison de Champagne G.H. MUMM a annoncé sa collaboration (hors France) avec Romain Grosjean, le pilote de l’écurie Lotus F1 Team.


Le Champagne G.H. MUMM est le champagne officiel de la Formula 1®.
(visuel : @G.H. MUMM)

lundi 12 mai 2014

| Evénement & Gastronomie

LES MENUS DE LEGENDE G.H.MUMM 2014
La Maison de Champagne G.H.MUMM propose la 6ème édition des Menus de Légende. La Maison collecte les menus de repas historiques pour les soumettre à une sélection de grands Chefs, invités à s’en inspirer et à les faire revivre autour des cuvées de la Maison.
Pour cette nouvelle édition, courant juin 2014, cinq Chefs revisitent des plats servis lors de « Dîners de Faveur ». Organisés à partir de 1900, ces dîners mensuels rassemblaient des artistes et des personnalités du monde du spectacle. Ces repas exquis, accompagnés de bouteilles de G.H.MUMM, étaient ponctués d’animations musicales, humoristiques ou poétiques.


La Maison G.H.MUMM a proposé aux cinq chefs étoilés de revisiter le menu du 14e « Dîner de Faveur », donné le 25 juin 1901. Les menus ré-interprétés sont à découvrir dans les établissements des chefs : Pascal Favre d’Anne (le Favre d’Anne, Angers), Nicolas Magie (Le Saint-James, Bouliac), Mathieu Viannay (La Mère Brazier, Lyon), Jean-Pierre Vigato (Apicius, Paris) et Sylvestre Wahid (L'Oustau de Baumanière, Baux de Provence)
Les cuvées G.H. Mumm qui accompagnent les Menus de Légende 2014, sont les Cuvées Brut Cordon Rouge, Brut Selection, Blanc de Blancs (Mumm de Cramant), Blanc de Noirs (Mumm de Verzenay) et R. Lalou 1999.

mardi 29 avril 2014

| Packaging

LA COLLECTION X’PLORATION by NICOLAS FEUILLATTE
En 2014, la Maison de Champagne Nicolas Feuillatte part à la découverte des saveurs du monde : une rencontre entre ses vins et les mille et une facettes de la gastronomie.
Première étape du voyage, la collection X’Ploration by Nicolas Feuillatte – Édition Limitée, accompagne le Brut Réserve.
Le flacon est habillé d’un planisphère, d’avions et de la boussole, emblème de la Maison Nicolas Feuillatte. Le design évoque les grandes expéditions. Deux fonds sont proposés : or et noir.
Les plaques de muselet reprennent le motif.
(visuel : @NicolasFeuillatte)